Мандарины— крупные плоды с характерной бугристой кожурой и удлинённым «хвостиком» у основания. Имеют выраженный сладкий вкус с лёгкой цитрусовой кислинкой. Мякоть сочная, ароматная, с минимальным количеством косточек. Кожура плотная, но легко очищается.