Изюминки этой острой крупнозернистой приправе с мужским характером придаёт сычуанский перец с его особым лаймово-гвоздичным ароматом. Он не очень острый, но создаёт пикантный эффект покалывания на губах. Ржаной солод и чеснок добавляют основательности.
